◎神奇飽何
品名:蔘耆補養御膳包:1包、首烏靈芝御膳包:2包
食材：高麗菜200g，山藥50g，杏鮑菇80g，紅蘿蔔25g，鯛魚片50g，雞蛋豆腐175g，芹菜20g，雞蛋200g。
作法：
- 將紅蘿蔔與杏鮑菇切滾刀.高麗菜切片.山藥切片與何首烏藥膳包一起熬湯。
- 取出何首烏藥膳包內的藥材,加入蛋液中,煎成蛋皮。
- 將杏包菇切片,乾煎備用,芹菜汆燙。
- 鯛魚片和雞蛋豆腐與山藥切成長方塊。
- 將雕魚片、雞蛋、豆腐、山藥、杏包菇包入蛋皮中,用芹菜綁起來。
- 加入高湯,蒸15分即可完成
設計創意特色 ：
這次的藥膳比賽,我們想出了一道名叫神奇飽何,這道料理是用蛋皮包入四種材料在淋上黃金比例的高湯,下去蒸使整道料理充滿了中藥的獨特香味,可以說是一道非常美味可口的料理;現在的人因為重鹹重辣,所以我們想出了這道清淡養生又補身體的料理,還有一樣很特別的就是這道料理吃起來會有種一層一層的層次感!