◎蔘耆燉飯佐山藥.芋泥
品名:蔘耆補養御膳包:4包
食材：山藥300g，芋頭300g，牛五花肉片100g，蘆筍4根，玉米筍8根，紅甜椒50g，黃甜椒50g，培根2條，米200g，紅棗2顆，小番茄2顆，綠捲20g，BASAMICO醬1T，醬油1T，味醂1T。
作法：
- 芋頭.生米加水蒸[煮至半熟備用]
- 甜椒切丁.小番茄切半備用
- 汆燙玉米筍.甜椒丁.蘆筍.山藥.
- 取一鍋水隔水煮紅棗
- 烘烤培根至脆
- 山藥和芋頭分別壓成泥
- 準備一鍋子放入藥包和些許煮紅棗的水.煮好後放入半熟的米.不斷攪拌至米心熟透
- 取一盤用模子把飯壓入再放芋泥壓緊後放山藥泥.刮除多餘的山藥泥後脫 模.
- 放上肉捲.玉米筍.蘆筍.小番茄.周圍灑上脆培根.紅.黃甜椒丁.畫上BASAMICO醬 最後放上綠捲